"Ağaç yaşken eğilir." Yemek kültüründe de bu atasözü geçerli. Bir insan ne kadar erken yaşta bu kültürü alırsa, ileride de yedikleri ve onların malzemesi hakkında bilgi sahibi olur; bu gibi bilinçli tüketicileri kandırmak, aldatmak çok zorlaşır. Gelişmiş ülkeler, bu gerçeğin farkındalar. Çocuklar için tat duyusunu geliştirme seminerleri, erkek ve kız çocuklar için basit yemek dersleri düzenliyor; onları geleceğin bilinçli yemekseverleri olarak yetiştiriyorlar. Geçtiğimiz günlerde bizde de bu gereksinimi karşılayacak bir kitabın çıktığını görmek beni mutlu etti: Haydi Çocuklar Mutfağa.
Kitabın yazarının çocukluğundan lise dönemine kadar Almanya'da yetişmiş olmasının, bu eserin ortaya çıkmasına katkısı olduğu kuşkusuz. Eser, önce malzemelerin nasıl ölçülmesi gerektiğinden başlayıp, yemek pişirmede kullanılan avadanlık ve cihazları tanıtıyor. Ardından basit ekmek, çorba, salata, tuzlu çörekler, sıcak ve soğuk içecekler ile 'Damak Gıdıklayıcıları' başlığı altında tat alma duyusunu güçlendirici bazı deneyler yer alıyor. Tarifler iri puntolarla verilmiş, her tarifin bir fotoğrafı var, ayrıca tarifin uygulanmasında bazı püf noktaları da eklenmiş. Her tarifin yanında çocuğun yaptığı yemeğin fotoğrafını yapıştırabileceği ve kendi yarattığı bir tarifi yazabileceği boş bir sayfa bırakılmış. Çocuğuna yeme içme dünyasının kapısını aralamak isteyen anne ve babalara öneririm.
Henüz bu yazıya bir yorum girilmemiş. Aşağıdaki formu kullanarak ilk yorumu siz girin!
Yorum Ekle
Yorum eklemek için üye girişini yapmalısınız, eğer üye değilseniz hemen üye olun.
Üye Girişi / Yeni Üye
Diğer Yazılar
Bugs Bunny, Tazmanya Canavarı ve Tweety çocukları bekliyor
Bonus Premium Cinecity-Trio ve D-Point Cinecity Etiler Sinemaları; 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda Looney Tunes kahramanlarından Bugs Bunny, Tazmanya Canavarı ve Tweety’i çocuklarla buluşturuyor. Sylvester’ı peşinden koşturan ama asla yakalanmayan akıll... devamı
Çocuklara söylenebilecek en iyi 5 cümle
1.Lütfen Bir Karar Ver
Çocuğunuza bir şeyi yapmasını veya yapmamasını söylerken bu cümleyi kullandığınızda, kendi hareketlerinden sorumlu olduğunu belirtmiş olursunuz. Örneğin, ona ve arkadaşına oyun oynarken çok gürültü çıkarttıkları zaman su... devamı
Tutturmasına izin vermeyin
Çocuğun istediği her şeyin olması için tutturması ruhsal bir hastalık belirtisi olmasa bile, anne-babalara çok fazla eziyet çektiren bir durumdur.
İstedikleri yerine getirilmediği zaman tutturan çocuklara, ebeveynler başlangıçta direnebiliyor ama so... devamı
Çocuğunuz kararını kendi versin
Çocuğa birey kimliği kazandırmak için anne-babaların çocuklarını farklı bir insan olarak kabul etmeleri gerekiyor.
Aile, çocuğun karar verme yetisi kazanacağı dönem öncesinden itibaren gerekli yönlendirmeleri yaparak ve ona seçenekler sunara... devamı
Çocuğunuzu kitapla tanıştırın
Başlangıçta etrafındaki dünyayı ve insanları, annesinin aracılığı ile tanımaya çalışan çocuk, daha sonra bu tanıma işini kendi duyu organları ile gerçekleştirmeye girişir. Bir süre sonra artık yalnızca kendi duyu organları da çocuğun çok karmaşık o... devamı
Çocukları nasıl daha zeki, daha sosyal yetiştirebiliriz?
Çocukların zeka gelişimini etkileyen en önemli faktör genetik miras olmakla beraber hamilelik koşulları, sosyal çevre ve çocukla duygusal etkileşim gibi faktörlerin de zihinsel gelişimi etkileyebildiği bilinmektedir.
Zeka aslında tek bir kavram değildir. Zekayı o... devamı
Fazla hediye çocuğu çıkarcı yapıyor
Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Eğitim Fakültesi Okul Öncesi Öğretmenliği Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yaşare Aktaş Arnas, annelerin genellikle çocuklarını ihmal ettikleri düşüncesiyle sürekli suçluluk duyar... devamı
Çocuklarınız, Internet ve Riskler...
Bilgi güvenliğinde dünya lideri Symantec ve kar amaçlı olmayan bir araştırma kurumu olan International Crime Analysis Association (ICAA) tarafından çocukların internette dolaşırken karşılaştıkları riskleri ve buna tepkilerini tespit etmeyi amaçlayan ‘İnternet &Cc... devamı
Öğrencilere Matematik Öğreten Program
Türkiye’nin lider eğitim yazılımları firması BigSoft, İlköğretim 2. kademede öğrencileri için hazırlandığı “Matematik” isimli eğitim programını satışa sundu. Sınavlara hazırlanan öğrencilerin zamanı en iyi şekilde kullanarak konuları uzun anlatımlar yerin... devamı
Küçük çocuklar TV’den yeni kelime öğrenmiyor
ABD’li psikologlar, küçük çocukların “Teletubbies” gibi onlar için özel olarak hazırlanmış programlardan bile yeni kelime öğrenmediğini belirttiler.
Wake Forest Üniversitesinden Marina Krcmar başkanlığındaki psikologlar, 3 yaş altı &cc... devamı
Haydi Çocuklar Mutfağa
"Ağaç yaşken eğilir." Yemek kültüründe de bu atasözü geçerli. Bir insan ne kadar erken yaşta bu kültürü alırsa, ileride de yedikleri ve onların malzemesi hakkında bilgi sahibi olur; bu gibi bilinçli tüketicileri kandırmak, a... devamı
Çocuğa empati kurmayı öğretin
Empati kurma becerisi, iletişimi kolaylaştırır. Yapılan araştırmalar; çocukların çok küçük yaştan itibaren empati kurabildiğini ortaya koyuyor. Üstelik bu, çocuklarda içgüdüsel olarak var. Empati, bir bireyin kendini başka bir insanın yerin... devamı
Eğitimde Kokulu Ürünlere Yasak Geliyor
Çocuklarda bağımlılık yaratabilecek uçucu organik bileşikleri içeren ürünlerin satışı yasaklanıyor.
Meclis Sağlık, Aile, Çalışma ve Sosyal İşler Komisyonu’nda kabul edilen teklife göre, yapıştırıcı, kokulu olarak üretilen kalem, defter, silgi ... devamı
Akıllı Kadın , 2008
Şu anda Bebek & Aile, Çocuk, Çocuk Eğitimi kategorisindeki "Haydi Çocuklar Mutfağa" başlıklı yazıyı okuyorsunuz.
