1 kibrit kutusu kadar yaş maya
1 su bardagı süt
1/3 su bardağı yağ
2 adet yumurta
2 yemek kaşıgı toz şeker
İçi için :
1 su bardağı tahin
1 su bardagı toz şeker
Yarım su bardağı ceviz isi
1 fincan susam
Yapılışı
Mayayı şekerli ılık sütle ezin. Diger tarafta unu derice bir kaba eleyin. Ortasını açın, yağ, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı toz şeker ve ezdiğiniz mayayı koyun. Yoğurarak yumuşak bir hamur yapın. Üzerini örterek hacminin iki katı olana kadar mayalandırın.
Mayaladığınız hamuru kolay açmak için 4 parçaya bölün. Yarım santim kalınlığında dört köşe açın. Üzerine şeker koyup, karıştırdığınız tahini her tarafına sürün.
Üzerine irice çekilmiş ceviz içi serpiştirin. Rulo şeklinde bir kat sarın. Baklava dilimi şeklinde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Arzu ederseniz üzerine susam serpin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Kartopu
Malzemeler
7 su bardağı un200 gr margarin3 yemek kaşığı yoğurt4/3 su bardağı sıvı yağ1 paket kabartma tozu3 yemek kaşığı şeker1 adet yumurta Muhallebisi için:3 Su bardağı süt8 Yemek kaşığı şeker3 Yemek kaşığı un
Yapılışı
Un ve seker tencereye koyulup karıştırılır. Süt ilave edilerek orta hararetli ... devamı
Çikolatalı kurabiye
Malzemeler
6 kişilik3 çay bardağı un1/2 çay bardağı kakao1 çay kaşığı vanilya3,5 kahve fincanı margarin1,5 çay bardağı pudra şekeri3 adet yumurta sarısı1 su bardağı erimiş çikolatasüs için:krem şanti ve gıda boyaları
Yapılışı
Kakao, un ve pudra şekerini karıştırın. Ortasını havuz gibi açın ve marga... devamı
Kolay Kurabiye
Malzemeler
1 kg un4 adet yumurta 1/2 su bardağı yağ1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı karbonat1 adet limonun rendesi1 su bardağı şeker
Yapılışı
Bir kaba yoğurt, karbonat, 3 adet yumurta, şeker, limon rendesi ve yağ koyup iyice karıştırın, üstüne un ilave edip yumuşakça bir hamur haline getirin. Ham... devamı
Kandil Simidi
Malzemeler
* 1 su bardağı süt
* 1 paket margarin
* 5 kaşık zeytinyağı
* 1 çorba kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 çorba kaşığı şeker
* 1 yumurta sarısı
* 1 yumurta akı
* 1 tatlı kaşığı mahlep
* 1/2 kg un
* Çörekotu
* Susam
Yapılışı
Unu ... devamı
Cevizli Kurabiye
Malzemeler
süt1/2 kg un1 adet yumurta125 gr margarin1 fincan zeytinyağ2 çorba kaşığı yoğurt1 su bardağı ceviz içi1 çorba kaşığı toz şeker1 çorba kaşığı toz bira mayasıtuz
Yapılışı
Bira mayasını toz şeker ve yarım su bardağı ılık sütle karıştırıp, 15 dakika dinlendirin. Dört avuç unu, hamur tahtasın... devamı
Kakaolu Islak Kurabiye
Malzemeler
1 paket margarin3 çorba kaşığı kakao2 adet yumurta1 su bardağı şeker1 paket kabartma tozuşerbeti içi:1 su bardağı şeker2 su bardağı soğuk su
Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yapılır. sıcak fırından çıktıktan sonra soğuk şerbete batırılıp çıkarılır. üstüne hindista... devamı
Tahinli Kurabiye
Malzemeler
1 kibrit kutusu kadar yaş maya
1 su bardagı süt
1/3 su bardağı yağ
2 adet yumurta
2 yemek kaşıgı toz şeker
İçi için :
1 su bardağı tahin
1 su bardagı toz şeker
Yarım su bardağı ceviz isi
1 fincan susam
Yapılışı
Mayayı şekerli ılık sütle ezin. Diger tarafta unu derice bir kaba eleyin. Ort... devamı
Üzümlü Kurabiye
Malzemeler
vanilyasarı üzümkabartma tozu125 gr margarin aldığı kadar un 1 çay bardağı sıvı yağ 6 çorba kaşığı toz şeker
Yapılışı
Malzemeyi karıştırarak yumuşak bir hamur yapın. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp, avucunuzun içinde şekillendirip yağladığınız bir tepsiye dizin. Orta hararetteki fırınd... devamı
Çatal
Malzemeler
1 çay bardağı yoğurt1 çay bardağı sıvı yağ3 çorba kaşığı toz şeker1 paket kabartma tozu200 gr. yumuşak margarin1 tatlı kaşığı mahlep1 çay kaşığı tuzalabildiği kadar unyumurta sarısıçörek otu (arzuya gore)
Yapılışı
Yoğurt, sıvı yağ, şeker, kabartma tozu, tuz, mahlep ve margarini bir kapta... devamı
Un Kurabiyesi
Malzemeler
250 gr margarinpudra şekeriun
Yapılışı
Margarinin içine iki çorba kaşığı pudra şekeri katıp, birlikte iyice yoğurun. Azar azar un ilave edip, katıca bir hamur kıvamına getirin ve ceviz iriliğinde parçalara ayırın. Fırında, orta hararette fazla kızartmadan 15-20 dakika pişirin. Fırından ç... devamı
Tuzlu Kurabiye
Malzemeler
1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı pul biber1 çay bardağı sirke1 paket kabarma tozu1 paket margarin ve alabildiği kadar un
Yapılışı
Tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun, daha sonra küçük kalıplarla şekillendirip üzerine yumurtanın sarısını sürüp fırına verin, kızarınca alı... devamı
Fındıklı un kurabiyesi
Malzemeler
1/2 oda ısısında margarin2 kahve fincanı pudra şekeri2 kahve fincanı dövülmüş fındık12 kahve fincanı un
Yapılışı
Derin bir kapta margarin pudra şekeri dövülmüş fındık iyice karıştırılır içerisine un ilave edilir. Karışımdan ufak parçalar elde yuvarlanır ve toplar haline getirilir ve teps... devamı
Basit Kurabiye
Malzemeler
1 paket margarin1 adet yumurta1 su bardağı pudra şekeri1 paket kabartma tozu
Yapılışı
Malzemeleri karıştırıp fırına verin. 15-20dk kadar pişsin.
... devamı
Tulumba Kurabiye
Malzemeler
Yarım paket margarin
Yarım çay bardagı yoğurt
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Üst malzemesi:
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı ka... devamı
