Kategori : Yemek / Yemek Tarifleri / Dolmalar / Kabak Dolması

Malzemeler

3 adet kabak
250 gr kıyma
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı margarin
yeteri kadar tuz
1 çaykaşığı kara biber
maydanoz
1 kaşık salça
250 gr bulgur

Yapılışı

Kabakları soyduktan sonra için oyun ve bir kabın içine patates hariç kalan bütün mazemeleri katın. Daha sonra bunları iyice karıştırın. Ardından bu içi kabakların içine doldurun. Patatesleri soyup dilimleyin, kabak dolmalarının üzerini kapatın. Dolmaları tencereye dizin ve en sonunda erimiş margarin, su ve salçayı karıştırarak dolmaların üzerinde gezdirin. Kısık ateşte pişirin.

deniz
06.11.2007 14:36

Kategori : Yemek / Yemek Tarifleri / Dolmalar / Kabak Dolması