Hamur İşleri

Kategori : Yemek / Yemek Tarifleri / Hamur İşleri

Kıymalı Pide Kebabı Malzemeler:   - 2 adet ekmek hamuru, - 1/2 kg. kıyma, - 4 adet soğan, - 2 yemek kaşığı salça, - 4-5 yemek kaşığı kıyılmış ceviz, - 5 yemek kaşığı margarin, - 2 adet yumurta sarısı, - 4 adet yeşil biber, - Tuz, kırmızı pul biber.                                                  Yapılışı: Soğanı ince kıyın. Kıymayı kavurup, soğan ve yağı ilave edin. Kavrulunca salça ve kıyılmış yeşil biberleri katın. Ocaktan alıp cevizi ekleyin. Tuz ve kırmızı pul biber ekin. Hamurları yumurta büyüklüğünde koparıp, pide şeklinde açın. Ortasına harç koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180°C ısıtılmış deniz - Yazının Devamı 20.07.2008 19:20