|
Kategori : Yemek / Yemek Tarifleri / Kebaplar / Kağıt Kebabı
Malzemeler
1 kg kuşbaşı (kuzu tercih edilir)
2 adet domates
3 adet sivribiber veya çarliston biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet halka halka doğranmış soğan
1 çay fincanı sıvıyağ
Yapılışı
Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp kesin. Biberleri 1 parmak kalınlığında doğrayın. Bütün malzemeyi karıştırın. Kasapların kullandığı yağlı kağıda koyun. 4 tarafını bohça gibi katlayın. 180 derece ısılı fırında 1,5 saat kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
deniz
09.11.2007 20:46
Bu kişinin diğer yazıları için tıklayınız
Kategori : Yemek / Yemek Tarifleri / Kebaplar / Kağıt Kebabı
|
