Tavuk Suyu
Malzemeler
2 Soğan
2 Büyük Havuç
2 Sap Pırasa
1 Bütün Tavuk
Tuz, Karabiber Taneleri
Yapılışı
1- Soğanları soyup ikıye bölün. Havuç ve pırasayı temizleyip iri iri kıyın. Tavuğun içini ve dışını iyice temizleyin ve yıkayın.
2-Çorbanın lezzetini arttırmak için soğan, havuç ve pırasayı çorba yapımında kullanmadan önce bir tencerede kavurun. Tavuk, tuz...
Soyalı Tavuk
Malzemeler
700 gr. Tavuk (Beyaz Et)Yarım çay bardağı soya sosu2 Büyük Boy kuru soğan100 gr. Pırasa100 gr.Havuç100 gr.Beyaz lahanaYarım su bardağı mantar3/4 çay bardağı mısır tanesiYarım su bardağı sıvı yağKnorr baharatlı çeşni.
Yapılışı
Soğan, beyaz lahana lahana, havuç, pırasa 10 cm. uzunluğunda ince ince doğranır. Tavuk eti kuşbaşı olarak hazırl...
Tavuklu Tantuni
Malzemeler
(2 kişilik)300 gr tavuk gögsü4 adet biber150 gr mantar2 yemek kasigi margarin1 yemek kasigi salcatuzkekikkirmizi pul biber (istege bagli)karabiber
Yapılışı
Tavuk gögüsünü cok kücük küp seklinde dograyin. Margarini cukur ve genis bir tavada eritip (cin tavasi ideal) tavuk ve kekikleri ilave ederek yaklasik 3 dk. kavurun. Daha sonra geriy...
Fırında Hindi Budu
Malzemeler
1 adet hindi budu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kasığı kekik
1 çay kasığı kırmızı biber
1 çay kasığı karabiber
Tuz
4 adet patates
1 çorba kasığı sıvı yağ
Süslemek için: Sebze
Yapılışı
Sıvı yağa tuz, 1 cay kasığı karabiber, 1 cay kasığı kırmızıbiber ve 1 cay kasığı kekiği karıştırın. Hindi budunu bu baharatlı yağa bulayın. Yanmaz fırı...
Tavuk Haşlama
Malzemeler
2 Adet Havuç
2 Adet Orta Boy Patates
2 Adet Soğan
Yarım Kilo Tavuğun Beyaz Eti
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Çorba Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Yapılışı
Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlukta bekletin.
Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak, iri iri doğrayın. Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğini...
Tavuk Suyu
Malzemeler
2 Soğan
2 Büyük Havuç
2 Sap Pırasa
1 Bütün Tavuk
Tuz, Karabiber Taneleri
Yapılışı
1- Soğanları soyup ikıye bölün. Havuç ve pırasayı temizleyip iri iri kıyın. Tavuğun içini ve dışını iyice temizleyin ve yıkayın.
2-Çorbanın lezzetini arttırmak için soğan, havuç ve pırasayı çorba yapımında ... devamı
Soyalı Tavuk
Malzemeler
700 gr. Tavuk (Beyaz Et)Yarım çay bardağı soya sosu2 Büyük Boy kuru soğan100 gr. Pırasa100 gr.Havuç100 gr.Beyaz lahanaYarım su bardağı mantar3/4 çay bardağı mısır tanesiYarım su bardağı sıvı yağKnorr baharatlı çeşni.
Yapılışı
Soğan, beyaz lahana lahana, havuç, pırasa 10 cm. uzunluğunda i... devamı
Tavuklu Tantuni
Malzemeler
(2 kişilik)300 gr tavuk gögsü4 adet biber150 gr mantar2 yemek kasigi margarin1 yemek kasigi salcatuzkekikkirmizi pul biber (istege bagli)karabiber
Yapılışı
Tavuk gögüsünü cok kücük küp seklinde dograyin. Margarini cukur ve genis bir tavada eritip (cin tavasi ideal) tavuk ve kekikleri ila... devamı
