Burginyon Yumurta
Malzemeler
4 kişilik2 adet mantar piyaz doğranmış1 su bardağı kırmızı şarapYarım adet küçük piyaz doğranmış domatesYarım yaprak defne4 tane karabiber1 çay kaşığı kekikÇeyrek tatlı kaşığı unYarım tatlı kaşığı margarin1 tatlı kaşığı tereyağı4 adet yumurta4 dilim taze kızarmış tost ekmek
Yapılışı
Küçü... devamı |
Patatesli Pirinçli Omlet
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci 3 adet patates4 adet yumurta1 kahve fincanı süt1 çorba kaşığı soya yağı Yeterince tuz ve karabiber
Yapılışı
Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Soğuk suyun içinde 2 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzün. Bir tavada yağı kızdırıp patatesleri pembe... devamı |
Pazar Omleti
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı4 dilim pastırma2-3 adet haşlanmış patatesaz doğranmış maydanoztuzkarabiberomlet için:3 çay kaşığı su3 yumurtatuzkarabibertereyağı
Yapılışı
Pastırmaları ince ince doğrayın. Patatesleri de kuşbaşı doğrayın. Tavanin içine yağı koyun ve kızdırın. Pastırma ve patatesle... devamı |
Mantar Kavurma
Malzemeler
50 gr tereyağı3 adet yumurta1 kg mantar2-3 diş sarımsaktuzüzerine:1 kase sarımsaklı yoğurt50 gr tereyağıkırmızı biber
Yapılışı
Öncelikle tereyağı eritilir ve üzerine yumurtalar kırılarak pişirilir. Daha sonra güzelce yıkanan mantarlar büyüklüklerine göre dörde bölünerek tencereye konulur... devamı |
Çılbır
Malzemeler
yumurtayoğurtsarımsakmargarintoz kırmızı bibertuz
Yapılışı
Genişçe bir sahanın yarısına kadar su koyun, tuz ilave edin ve normal ateşte kaynatın. Kaynayan suyun içine istenildiği kadar yumurta kırın ve kapağıkapatarak kayısı olana kadar bekleyin.Sarımsakları döverek yoğurtla karıştırın.T... devamı |
Çırpma Yumurta
Malzemeler
1 kişi için3 adet yumurta1 çorba kaşığı margarinaz tuz1 kahve fincanı süt veya krema
Yapılışı
Yumurtayı küçük bir kapta tuz ile çırpın. Küçük bir tavaya yağı koyup kızdırın ve yumurtayı ilave edin. Bir ağaç kaşıkla devamlı karıştırın. Yumurta hafifçe sertleşip pişerken sütü ekleyin. Bira... devamı |
Krep Börek
Malzemeler
4 kişilik1 adet yumurta50 gr un75 ml süt1 adet büyük elma1 adet büyük havuç6 sap kekik250 gr kereviz150 gr krema6 yemek kaşığı soya yağı50 gr kavurma50 gr rendelenmiş kaşar peyniri1 adet orta boy pırasa1 tatlı kaşığı şeker3 yemek kaşığı sirke1 çay bardağı haşlanmış pirinçkarabibertuz
Yap... devamı |
Kıymalı yumurta
Malzemeler
2 yumurta1 yemek kaşığı margarin100 gram kıyma
Yapılışı
İlk önce margarini tavaya koyup erimesini bekleyelim. Margarin eriyince kıymayı kavuralım. Sonra yumurtaları tavaya kırıp 5 dakika bekleyelim.
... devamı |
Krep graten
Malzemeler
150 gr un250 gr süt2 adet yumurtaaz tereyağızeytinyağıtuzharcı için:2 kaşık un1/2 lt süt100 gr tereyağı3 dilim pişmiş salam2 adet yumurtanın sarısı125 gr taze kaşar1 kaşık çiğ kremapul biber
Yapılışı
Unu çukur bir kaba boşaltın, yarım çay kaşığı tuz ekin. Tahta kaşıkla sürekli karıştırar... devamı |
Melemen
Malzemeler
5 adet yumurta3 adet sivri biber (İsteğe göre)2 adet DomatesYarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Önce yarım çay bardağı sıvı yağ tencereye dökülür kısık ateşte 5 dakika kadar kaldıktan sonra, sivri biberler ince ince doğranarak yağın üstüne dökülür, daha sonra domateslerde biber gibi doğr... devamı |
