Yemek ve Aile Sağlığı
Kategori : Yemek / Yemek ve Aile Sağlığı
 |
Dondurulmuş Gıdalar Hazırlamak
Dondurulmuş gıdalar mevsiminde dondurularak bir sonraki mevsimde de taze tüketime olanak sağlarken, pratikliğiyle de hayatımızı kolaylaştırıyor. Uzmanlar dondurulmuş gıdaları önerirken, saklama koşullarından kullanımına kadar birçok konuya dikkat çekerek bilinçli tüketime yardımcı oluyor. Peki nelere dikkat etmeliyiz? -Marketlerden satın almaya karar verdiğimiz dondurulmuş gıdaları sepetimize en son doldurmalıyız. -Aldığımız ürünlerin saklama koşulları derin dondurucumuzun sıcaklık ayarına göre değişiklik gösteriyor. Bir besin -4 derecede 1hafta süreyle saklanabilirken, -12 derecede 1 ay, -18
Akıllı Kadın - Yazının Devamı
08.01.2011 14:31 |
 |
 |
Yoğurt, Prebiyotik ve Probiyotikler
Sütün mayalanmasıyla oluşan yoğurt, oldukça besleyicidir. Yoğurt, sağlıklı ve yüksek miktarda protein, kalsiyum, fosfor, iyot, flor ve çeşitli vitaminler içermektedir. Yoğurt bağışıklık sistemini güçlendirerek birçok hastalığa iyi gelir. Yoğurdun ve yoğurt üretiminde kullanılan laktik asit bakterilerinin kanser, enfeksiyonlar ve astım gibi hastalıkları önleyici etkilerinin olduğu yapılan araştırmalarda bulunmuştur. Tüm bu hastalıkların oluşmasında en önemli nedenin bağışıklık sistemi olduğu saptanmıştır. Yoğurdu sofralarından eksik etmeyen kişiler ve özellikle yaşlılarda bağışıklık sistemi
sonbahar - Yazının Devamı
13.10.2008 21:17 |
|
 |
Bilinçli tüketici olarak ne yapmalıyız?
Gıda katkı maddelerinden tamamen kaçınmak neredeyse imkansız hale gelmiştir. Dolayısıyla bunları kullanmakla ilgili bir strateji gerçekleştirilebilir. Uzmanların önerileri: 1. Gıda katkı maddesi içermeyen ve bunu etiketinde belirten gıdalar tercih edilebilir. Tüm çeşitlerde bu sağlanamasa bile bazı çeşit gıdalarda sağlanabilir. 2. En az gıda katkı maddesi içerenler tercih edilebilir. Aynı cins ürünlerin (mesela meyve suları) içerikleri incelenecek olursa katkı madde içeriklerinin farklı olduğu görülecektir. Bir çok ülkede tüketicinin katkı maddesi içermeyen (veya daha az içeren) gıdaları
sehnaz - Yazının Devamı
06.09.2008 00:07 |
|
|
